米粉の　ラムレーズンならぬ日本酒レーズン　パウンドケーキ

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A post shared by 小豆 (@kusourestaurant)

restaurant.hatenadiary.jp

前回の投稿からだいぶ時間が経ちました。

私は最近、クリニックの先生(主治医)とのふとした会話を、よく思い出します。

その一つが

診察室に飾られていた絵画の話題。

先生のご友人の作品でした。

だいぶ前に、若くしてお亡くなりになったとのこと。

弔辞を述べる光栄に預かり、その言葉を聖書から引用したと言っておられました。

『人の幸不幸は、命の長短ではない。いかに充実して生きたかだ』

そんな内容だったかな。

若くして亡くなった人に対して、これほどの弔いの言葉はない。

「私はキリスト教でもなんでもないが、聖書には時々関心させられることが書かれている。・・・あれは嘘でも何でもない・・・。真実…、人間の、叡智。」

その言葉を聞いた時、私はとても嬉しかった。

イエス＝キリスト教　と思っていたので、聖書もイエスについても何も知らなかったけど、それでも、今の世の中にある行き詰まりは、目に見えないものへの敬い、叡智がなくなってしまったからだと、思っていたので。

続きはまた次回。

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f:id:Restaurant:20220206154134j:plain — 米粉の日本酒レーズンパウンドケーキ

米粉の　日本酒レーズン　パウンドケーキ
＊
ラムレーズンをイメージして、うちにあった日本酒レーズンを作り、パウンドケーキに。
どうということはありません。日本酒に干しぶどうを浸し、2日くらい置いただけです。それをラムレーズンの代用にしています。

砂糖なしで作ってみました。

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すごく経済的に厳しい暮らしなのに、オーガニックライフ頑張っている。これがまた楽しい。無駄買いしなくて済むし、創意工夫がうまれてくるし。

"ならばその同じお金を使って、与えよ、施せ、助け合え、天に宝を積め。"
…だったかな。
イエスの言葉。

2000年以上も昔から、天下りみたいなものがあったのね。

仕えていたご主人に、自分が不正を働いていたことがバレる！ではどうしたら…。下僕として地道に働く…いやそんなことはできない。ということで、着々と取引のある人に貸しをつくり、天下り先を確保していくのです。まあ、自分が富むことに対して頭がいっぱいの方々は、利に対してすこぶる頭の回転が早いもの。そこで、上記の言葉が続くわけです。

これ、今の世に対しても、ものすごく有効と思うのです。

自分たちの都合で、法でも何でも変えられてしまう。なんともやるせない思いだけど、自分に出来ること、地道に行う。

今、寄付とかはできないけど、
何に支払うか、何を選択するか。どんな未来にしたいか。

We are making up a choice about the kind of world we want to live in.and the kind of agriculture we want to support.

たねと私の旅　より

#オーガニックカラーグルテンフリー#砂糖なし#米粉#オーガニック

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